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菠菜炒茄子怎么做如何做好吃 菠菜炒什么好吃

2024-04-30 1824 明贵知识网

茄子炒菠菜的做法1.准备好食材，以备待用。

2.将茄子削头洗净后，切成半圆状，泡于盐水中，约半个小时。

3.将菠菜除掉坏叶后反复洗净，以备待用。

4.姜削皮切成小片；蒜剥皮切成小片。

5.锅中倒入适量水将其烧开，放入菠菜。

6.菠菜煮约一分钟，盛入盘中，以备待用。

7.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

8.油烧热至八成，倒入茄子进行翻炒。

9.当茄子炒软炒香后，盛入碗中，以备待用。

10.锅中再次倒入适量植物油，爆香姜与蒜。

11.随即倒入茄子，再次翻炒。

12.当茄子炒出油后，倒入菠菜，一同翻炒。

13.当菠菜翻炒香后，加入适量盐与十三味香。

14.味道翻炒均匀后，关火盛入盘中，就这样，茄子炒菠菜便可以呈上桌子了

菠菜炒茄子怎么做如何做好吃

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